Domates dilimlendikten sonra tuzlanıp, güneşte kurumaya bırakılır. Zaten lezzetli bir sebze olan domatesin kurutulduktan sonra çok farklı bir tat olur. Harikalaşır, mucizevileşir.

Bu inanılmaz lezzetle mutlaka tanışmalısınız.

Kahvaltılık Kuru Domates Sosu
Malzemeler

    200 gr. kuru domates
    4 diş sarımsak ( isteğe göre fazla ya da az )
    4-5 adet bütün ceviz
    1 tatlı kaşığı biberiye
    1 tatlı kaşığı kekik
    Biraz kırmızı pul biber
    Sumak
    Tuz
    1 su bardağıkadar zeytinyağı

Yapılışı :

Kuru domatesleri 1 su bardağı suyla haşlayın yumuşayana kadar ya da sıcak su da biraz bekletebilirsiniz.
Domatesleri iri iri dilimleyip, kavanoza alın.
Diğer malzemeleri içine koyun .
Cevizleri ve sarımsakları küçük parçalar halinde yada isteğe göre rendeleyebilirsiniz.
Bütün malzemeleri koyup kavanozu kapatın ve karıştırın .
Alt üst yapın.
Geceden hazırlarsanız bekledikçe daha da lezzetlenecektir.