Erkence, domat, Ayvalık- Edremit bazen memecik karışımıyla harmanlanarak elde edilmiş yumuşak karekterli bir ürünümüzdür. Oleik asit olarak 0,3 - 0,5 değerlerinde, yüksek bir duyusal özelliğe sahiptir. Soğuk, sıcak tüm yemeklerinizde ve salatalarınızda kullanabilirsiniz.