Ceviz, yüksek rakımların ağacıdır. Rüzgârlıdır, havalıdır.

Gödence bölgesi ve Kızıldağların görkemli ağacıdır bizde. Yerel çeşitlerden oluşan cevizliklerin arsasına yer yer Yalva çeşitleri girse de, paketlerimizdeki  ürünlerimiz genel olarak bölgemizin yerel çeşitleridir.